Receta: verduras al horno de verano

Receta: verduras al horno de verano Tipo: Piso de dificultad: Fácil Preparación / Cocción:. 10 min / 40 min por cada persona valora:  Calorías: 248 kcal Grasas: 17,13 g Proteínas: 4,13 g Hidratos de carbono: 24,52 g de fibra: 9,14 g

Ingredientes para 2 personas

1 berenjena (200 g) 2 tomates (240 g) 1 cebolla roja (100 g) 2 cucharadas de aceite de oliva

4 aceitunas negras (20 g) 10 g de ajo (1 diente) 1 cucharada de hierbas provenzales

 

		Paso 1: Quitar la piel de la cebolla y cortar en tiras. Pelar el ajo y cortar en trozos pequeños.
		Paso 2: Lavar las berenjenas y los tomates. Cortar en rodajas finas, sin pelar.
		Paso 3: En el fondo del plato poner una cucharada de aceite de oliva. Tener la cebolla picada primero, las rodajas de berenjena y los tomates, alternando. Espolvorear por encima el resto del aceite, el ajo, la sal, la pimienta, las hierbas y las aceitunas.
		Paso 4: Cocinar en horno caliente 220 ​​º durante 40 minutos.

Consejo de adelgazamiento receta

Super fácil de Hyper, rápido .... Este plato de color por el sol también puede servir como acompañamiento de arroz, pasta, para hacer una comida completa.