Mejillas de cerdo con clementinas

Mejillas de cerdo con clementinas

Receta: mejillas de cerdo con clementinas de dificultad: Fácil Preparación / Cocción:. 15 min / 1 h 5 min los valores por persona:  Calorías: 282,86 kcal Grasas: 16,89 g Proteínas: 21.21 g Hidratos de carbono: 11,58 g de fibra: 1,78 g

Rinde 4 porciones

4 mejillas de cerdo (400 g) una clementina (60 g) 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de jengibre en polvo 1 pizca de cayena en polvo

1 cucharadita de cúrcuma en polvo 2 cucharadas de limón (jugo) 10 g de ajo (2 dientes) 2 cebolla (200 g) 1 cucharadita de cubo (caldo) (1/2 cubo desmenuzado)

Pasos para adelgazar las mejillas receta de cerdo con clementinas

		Paso 1: Pelar el ajo, la zanahoria y la cebolla. Rallar el ajo, cortar las zanahorias en rodajas finas y la cebolla. En una olla o sartén profunda organizar las piezas de carrillada de cerdo.
		Paso 2: Agregar la clementina (previamente lavada) cortada en 4 partes. Rocíe con aceite y zumo de limón. Espolvorear con ajo rallado, especias y sal. Espolvorear por encima de las cebollas y las zanahorias.
		Paso 3: Verter 10 onzas de agua con 1/2 pastilla de caldo desmenuzada. Llevar a ebullición (hervir).Mezclar todo bien, reduzca el fuego y cubrir. Cocine a fuego lento 60 minutos.