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| ENSALADA DE AGUACATE |
1 aguacate
salmón ahumado al gusto
1 cebolla tierna
1 tomate
aceite, pimienta y sal
Preparación:
Pelar y trocear todos los ingredientes (tomate y cebolla bien pequeños, el salmón ahumado en lonchas y el aguacate en rodajas).
Dispone cada uno de los ingredientes en capas alternas y añadir aceite de oliva y pimienta y sal al gusto.
Puede utilizar la imaginación para hacer diferentes ensaladas de aguacates, con diferentes acompañamientos como pollo, naranja, un poco de zumo de limón, cebollitas rojas o aceite de oliva.