Postres y Tortas (Curso de Cocina y Resposteria) (Spanish Edition)



Nacida en 1920, Teresa Lauezzari Marques, mejor conocida como la "Señora Quirós" fue durante varias décadas una importante figura en la culinaria peruana. Sus banquetes fueron disfrutados por varias generaciones. Durante sus más de 50 años de carrera culinaria, la Señora Quirós tuvo a la mano un cuaderno donde apuntaba sus recetas y pequeños secretos gastronómicos.

Por primera vez, tendremos la oportunidad de deleitarnos con sus famosas recetas de inolvidables tortas y dulces, como sus alfajores, sus huargüeritos, voladores y relámpagos, rellenos de deliciosas cremas pasteleras, manjar blanco, chocolate, caramelo, todas con su inconfundible calidad que tanto nos deleitaron en más de una ocasión especial.
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