Cómo cocinar la yuca

La Yuca pertenece a la familia de las hierbas y estos cultiva perennemente.Tiene hojas en forma de espada y tiene flores blanquecinas. Es una planta originaria del Caribe, América, América Central y América del Sur. Se encuentran en las tierras de las praderas, montañas y regiones de pastizales. 

La Yuca se trata, básicamente, como una planta de jardín destinado a embellecer los jardines. Muchas variedades de yuca son comestibles-las flores, raíces, semillas, frutos y tallos. La Yuca ha sido conocido para curar la diabetes y la artritis.
Pertenece a la familia de la raíz tuberosa y se sabe que es muy rica en hidratos de carbono, vitaminas, minerales y nutrientes de origen vegetal. También se utiliza para la piel externa, como la limpieza, la calvicie, la regeneración celular de la piel, caspa, y desintoxicantes, dolores en las articulaciones y curar las heridas. Se tiene altas cantidades de vitamina A, B y C. También contiene cantidades de calcio, cobre, manganeso y fósforo. Es bueno para el pelo también. 
ingredientes necesarios para cocinar la yuca -
  • ¼ de taza de comino
  • 1/3 taza de jugo de naranja amarga / o jugo de limón
  • 12 dientes de ajo
  • 2 cebollas españolas pequeñas
  • ½ taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de sal
  • 6 libras de yuca fresca. Pelado y en rodajas. Si fueron congelados y compró pelado y en rodajas en el mercado que podría ser cerca de 5 libras.
  • Sal
  • Pimienta recién molida
El tiempo de cocción -
  • 45 minutos [tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 35 minutos].
Método para cocinar Yuca
  • Ponga la yuca en una olla grande. Cubrir con agua fría, añadir la sal y la taza en grandes cantidades de calor. A continuación, bajar el fuego y cerdo la yuca con un tenedor y deje que el agua salada para ir pulg
  • La yuca se debe conservar su forma
  • Cocer durante unos 30 minutos.
  • No queme  la yuca porque puede convertirse realmente pegajosa.
  • Para el aceite de oliva de calor salsa en una sartén en fuego medio. Añadir la cebolla hasta que se doren. Agregue el ajo y el comino y salté. Poner jugo naranja / jugo de limón. Sazone con sal y pimienta.
  •  Vacíe el agua de la yuca.
  • Agregue la yuca a un plato y cubrir toda la yuca con la salsa.
  • Rinde 6 a 8.
  • Se puede servir caliente con arroz al vapor, asado de cerdo y frijoles en muchas de las culturas hispanas y cubanos.