Los beneficios para la salud si tomas jugos

Se recomienda que después de dejar de fumar, la cosa más importante que puede hacer por su salud es comer cinco porciones de frutas y verduras al día.
En realidad la mayoría de nosotros sólo comen tres. Y uno de cada cinco de nosotros come casi ninguna en absoluto. Perder puede tener consecuencias a largo plazo.

Una pieza de fruta al día es suficiente para disminuir el riesgo de enfermedad cardiaca en un 20 por ciento. Cinco porciones semanales de frutas y verduras de color rojo - como el tomate y sandía - pueden reducir el riesgo de cáncer de pulmón en un cuarto.

Esto se debe a que los vegetales son bajos en grasa y lleno de fibra, vitaminas y minerales . También contienen compuestos llamados phytoprotectants que luchan contra todo tipo de enfermedades . La investigación está todavía en curso en qué phytoprotectants son tan buenos

Los científicos también saben que los phytoprotectants llamados reguladores metabólicos - sustancias a menudo se encuentran en los pigmentos de color en muchas frutas y verduras - ayudan a regular el metabolismo. Sin ellos, los cambios pueden tener lugar en nuestro ADN que puede conducir al cáncer. También se cree que algunos de cáncer son causados ​​por un desequilibrio de hormonas en el cuerpo.

Aunque esta área de la ciencia no se entiende completamente, frutas y verduras son vistos de nuevo como la fuente de las herramientas necesarias para el cuerpo para evitar que tales desequilibrios. La nueva investigación también indica que las frutas y verduras tienen un papel muy importante de aumentar los niveles de minerales en el hueso. Se pensó que esto se debe a que las frutas y hortalizas prevenir la pérdida de calcio en los huesos.

Es bien sabido que las frutas y las verduras están llenas de una gran variedad de vitaminas y minerales importantes. Jugos ayudará a obtener aún más de estas vitaminas esenciales porque las frutas y verduras se consumen crudas . 'Algunas vitaminas son dañados por cocinar así comerlas crudas realmente es la mejor manera de conseguir que, "dice el profesor Joe Millward, Director del Centro para la Nutrición y Seguridad Alimentaria de la Universidad de Surrey.

Su cuerpo también se beneficiará del alto contenido de agua en las frutas y verduras, el agua ayuda al cuerpo a eliminar los residuos de manera más eficiente. Dependiendo de cómo usted hace su jugo o smoothie de su bebida también puede contener cantidades saludables de fibra . Las bebidas a base de frutas y verduras más suaves en una licuadora contendrán toda la fibra de la fruta. Zumos en una máquina de jugo - necesario para las frutas y verduras más duras - separar la fibra de producto final para producir un bien líquido.

E incluso la píldora de vitaminas más caro no proporcionará los mismos beneficios de salud como la cosa real.

"Es interesante que incluso en la mezcla suplemento más completo no puede empezar a igualar la complejidad nutricional de una fruta fresca y jugo de verduras", añade el profesor Millward.
'Jugos es también una buena manera de colarse todas las bondades de las frutas y verduras en su dieta. Así que, en mi opinión, el exprimidor debe estar en el centro de la cocina de todo el mundo, con los jugos que tienen un lugar de honor en la mesa de la cena. "