Comida saludable | Cóctel de Camarones

Rendimiento: 4 porcionesTiempo de preparación: 10 minutos


ingredientes:

Camarones cocidos, frescos o congelados  
Cóctel de salsa (ver receta a continuación)
Perejil fresco para adornar
Rodajas de limón fresco para adornar

* Si el camarón esta congelado, descongelar durante la noche, 
Preparación:

Prepare la salsa cóctel. Coloque la salsa de cóctel en un martini, vaso o cualquierrecipiente de decoración.

Coloque camarón fresco varios sobre el borde del vaso con las colas en el exterior.

Hacer un corte en cada rodaja de limón de partida en el centro y cortar a través de al exterior. Colocar una rodaja de limón cortada en cada vaso donde se hizo el corte para que se pone de pie. Añadir una ramita de perejil y servir.

Rinde 4 porciones.
 

COCTEL DE SALSA:
Receta de Dave Bucholz de Clackamas

1/2 taza de salsa de chile o salsa de tomate
2 cucharadas de crema caliente al estilo de rábano picante
1/4 cucharadita de azúcar granulada
1/2 cucharadita de sal gruesa
1/2 cucharadita de pimienta recién negro
2 cucharaditas de zumo recién exprimido de limón
4 gotas de Tabasco
1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
2 dientes de ajo, picados

En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes junto al gusto, cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.