El productor más alto de brócoli es la República Popular de China, seguido de India y los Estados Unidos. Es un cultivo que requiere clima fresco y crece bien en temperaturas de 18 a 23 grados y no crece bien en el mal tiempo.
Ingredientes:
- ½ taza de agua (tal vez más según las necesidades)
- 3 cucharadas de almidón de maíz
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 libra de carne
- 2 cucharadas de aceite - Aceite de oliva
- 4 tazas de brócoli
- 1 cebolla - pequeña y debe ser cortado
- Salsa de 1/3 de soja con menos cantidades de sodio
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharadita de jengibre molido
- Arroz al vapor
Tiempo de cocción:
- 25 minutos [tiempo de preparación = 15 minutos + tiempo de cocción = 10 minutos]
Método:
- Mezcle 2 cucharadas de almidón de maíz y el ajo en polvo y el agua en un tazón grande profunda. Mezclar esta pasta hasta que es liso y tiene una consistencia espesa.
- Ahora agregue los cubitos de carne de res y los echan a la mezcla ya preparada.
- Ahora tome un enorme wok y hacer que el fuego a medio y agregue los cubitos de carne y saltear con aceite.
- Continúe revolviendo hasta que la carne se vuelve suave. Ahora, retire los cubos y mantener a un lado en un plato seco, pero asegúrese de que esté caliente.
- Agregue el brócoli y trozos de cebolla en cubos y se fríen en un poco más de aceite de hasta unos 5 o 6 minutos.
- Ahora regresa a la cacerola de carne.
- Agregue el azúcar morena, la salsa de soja, jengibre molido y almidón de maíz y agua. Añadir esta mezcla a la sartén.
- Ahora deje que se cocine durante unos 2 o 3 minutos
- Sirva con arroz.